Raclette de Brézain aux saucisses fumées

Préparation: 10 minutes  •  Cuisson: 20 minutes

Faire cuire les pommes de terre lavées et non épluchées dans l'eau froide salée. Compter 15 à 20 minutes de cuisson, à partir de l'ébullition.

Couper le Brézain en tranches.

Couper les saucisses en tranches.

Faire chauffer l'appareil à raclette.

Faire dorer les tranches de saucisses sur le grill, pendant que le fromage fond.

Servir avec les pommes de terre et la roquette.

Conseil :

Il existe différentes sortes de saucisses, pour varier les raclettes.